Информация тоже абстрактное понятие. Состояние одного материального объекта влияет, то есть отображается на состояние другого, и если результат этого отображения использует человек, то он говорит "я получил и использовал информацию". Нет человека - нет информации, это субъективное понятие.
А энергия - объективна. Из нее строится реальный мир независимо от человека. Поэтому ставить вопрос, "что есть энергия" - правомерно и нужно.