"Линия взаимодействия" - это не материальная наблюдаемая величина. Что именно измерять?

Меня интересует встречается ли в технике явление когда в присутствии гравитации происходит отклонение векторов взаимодействия электрических зарядов. То что величины этого отклонения будут крайне малы это понятно, потому и вопрос. Гравитационную постоянную с помощью железных шаров уловить тоже было непросто знаете ли.